MADDE

Aynı cins atom ya da moleküllerden oluşmuş maddelere,  saf madde denir. Elementler saf maddelerdir.

Çünkü;  hepsi aynı cins atomlardan oluşmuşlardır.

Bileşikler saf maddelerdir.

Çünkü;  hepsi aynı cins moleküllerden oluşmuşlardır.

SAF MADDELERİN ÖZELLİKLERİ

1. Saftırlar.

2. Aynı tür taneciklerden oluşurlar.

3. Belli erime ve kaynama noktaları vardır.

4. Homojendir.

5. Fiziksel ve kimyasal yöntemlerle daha basit maddelere ayrıştırılmazlar.

6.Belli koşullarda belli öz kütleye sahiptirler.

ELEMENT

Aynı tür atomlardan oluşmuş saf maddelere element denir.

ELEMENTLERİN ÖZELLİKLERİ

1. Aynı tür atomlardan oluşurlar.

2. Saf ve homojendirler.

3. Belli erime ve kaynama noktaları vardır.

4. Fiziksel ve kimyasal yöntemlerle daha basit maddelere ayrıştırılmazlar.

5. Belli koşullarda belli öz kütleye sahiptirler.

6. Meteler, ametaller, yarı metaller ve soy gazlar olmak üzere 4 ana bölümde incelenirler.

7. Sembollerle gösterilirler.

BİLEŞLİK:

İki yada daha fazla maddenin belli oranda, kimyasal olarak birleşmesi sonucu oluşturduğu  yeni, saf maddeye bileşik denir.

BİLEŞİKLERİN ÖZELLİKLERİ

1.Yapılarında iki yada daha fazla madde bulundururlar.

2. Belli oranda birleşirler.

3. Kimyasal olarak birleşirler.

4.Kendini oluşturan elementlerin özelliklerini taşımazlar.

5.Kendini oluşturan maddelere  ancak kimyasal yöntemlerle ayrıştırıla bilirler.

6. Saf ve homojendirler.

7. Belli erime ve kaynama noktaları vardır.

8. Kendi özelliğini taşıyan en küçük birimleri MOLEKÜLLER dir.

KARIŞIMLARIN  ÖZELLİKLERİ

1.Yapılarında iki yada daha fazla madde bulundururlar.

2. İstenilen oranda karıştırılırlar.

3. Fiziksel olarak karışırlar.

4.Kendini oluşturan maddelerin özelliklerini taşırlar.

5.Kendini oluşturan maddelere  fiziksel yöntemlerle

ayrıştırıla bilirler.

6. Saf değildirler.

7. Belli erime ve kaynama noktaları yoktur.

8.yapı taşları element yada moleküllerdir.

9. Belli bir formülleri yoktur.

HOMOJEN KARIŞIM:

Özellikleri kütlesinin her yerinde aynı olan karışımlara denir.

ÖR: Çözeltiler homojen karışımlardır. Oluştururlar

ÇÖZELTİ:

Çözücü ve çözünenin oluşturduğu homojen karışımlara çözelti denir.

 HETEROJEN KARIŞIM:

Özellikleri kütlesinin her yerinde aynı olmayan  karışımlara denir.

ÖR: Süspansiyon, Emülsiyon, Aeresoller, Kolloit karışımlar, adi karışımlar.

SÜSPANSİYON:

Katı-Sıvı heterojen karışımlara denir.

ÖR: Tebeşir tozu- su,  Su-talaş, Ayran

EMÜLSSİYON:

Sıvı-Sıvı heterojen karışımlara denir.

ÖR: Zeytinyağı - su

KOLLOİDAL KARIŞIMLAR:

Çıplak özle bakıldığında heterojen olduğu anlaşılmayan katı-sıvı karışımlara denir.

ÖR: Duman, Boya, süt, krema.

AERESOLLER :  Katı-gaz yada Sıvı-gaz heterojen karışımlara denir.

ÖR: Duman, Sis, Spreyli parfümler, Spreyli böcek ilaçları…gibi.

ADİ KARIŞIMLAR:

Süspansiyon ve emülsiyon özelliği göstermeyen karışımlara denir.

ÖR: Salata, Kuru fasulye gibi.

ÇÖZÜNME:
Bir maddenin bir çözücü (su) içersinde en küçük birimlerine ayrışacak şekilde dağılması işlemine  çözünme denir.

İyonik yapılı maddeler suda çözündüklerinde iyonlarına kadar ayrışırlar.

NaCl  →     Na⁺ + Cl^-

CaCl₂ →     Ca⁺² + 2Cl^-

AlCl₃  →     Al⁺³ +  3Cl^- 

Kovalent yapılı maddeler suda çözündüklerinde moleküllerine kadar ayrışırlar.

C₆H₁₂O₆     →    C₆H₁₂O₆

         1 mol            N tane            

ÇÖZÜNME HIZINA ETKİ EDEN FAKTÖRLER:

1.Çözücü Çözünenin Cinsi: Genel olarak benzer maddeler bir biri içinde daha iyi çözünürler.

2.Temas Yüzeyi: Temas yüzeyinin artırılması çözünme hızını artırır.

3.Karıştırmak: Çözeltinin karıştırılması   çözünme hızını artırır.

4.Sıcaklık: Çözeltinin sıcaklığının artırılması  çözünme hızını   artırır.

5.Basınç: Çözeltinin basıncının artırılması gazların hem   çözünme hızını  hem de çözünürlüğünü artırır.